Au fil du couteau
Au fil du couteau
Au Fil du Couteau est une boucherie authentique et de qualité créer par un amoureux du terroir et de la bonne viande, Charles-Henry Terrier, artisan boucher charcutier. En reprenant cette boucherie ...


Présentation :
Au Fil du Couteau est une boucherie authentique et de qualité créer par un amoureux du terroir et de la bonne viande, Charles-Henry Terrier, artisan boucher charcutier. En reprenant cette boucherie à Méteren, il présente une boucherie traditionnelle avec des valeurs fortes : la proximité, de bons produits locaux, des élevages responsables, le circuit court, la maturation traditionnelle et la cuisine maison. Des convictions ancrées qui lui permettent de proposer à ses clients particuliers ou professionnels et amateurs de bonnes viandes une gamme de produits de qualité.
Au fil des années, il a su s’entourer de partenaires et éleveurs fidèles travaillants selon ses convictions et de façon raisonnée (alimentation à l’herbe et au foin, bien-être animal…) pour proposer des viandes de boeuf, porc, veau, agneau et volailles d’exception.
Horaire :
Du mardi au samedi 08:30-12:30 et 14:30-19:00
dimanche 09:00-12:30
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